Le Neipperg Riesling Ortswein du domaine viticole Graf Neipperg est un vin blanc sec qui exprime à merveille l'élégance minérale du terroir de grès coquillier de Neipperg en Wurtemberg.
Caractéristiques :
- Production :Les raisins pour l'Ortswein proviennent des meilleurs terroirs autour de la commune de Neipperg, où le grès coquillier confère aux vins leur minéralité particulière. La vinification est douce et se déroule dans des conditions contrôlées afin de préserver les arômes typiques du cépage et la fraîcheur du Riesling.
- Accords mets et vins :Le Neipperg Riesling Ortswein est un compagnon polyvalent pour une grande variété de plats. Il s'harmonise parfaitement avec le poisson, les fruits de mer, les viandes blanches et les salades. Il est également un délice en apéritif ou simplement dégusté seul.
Le Neipperg Riesling Ortswein du domaine viticole Graf Neipperg est un excellent représentant de la tradition du Riesling du Wurtemberg. Il séduit par son élégance minérale, son fruit frais et sa structure acide équilibrée. Un vin pour les connaisseurs qui attachent de l'importance à la qualité et à l'expression du terroir.
Que signifie "Ortswein" ?
- Ortswein est une classification du Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) qui distingue les vins typiques de leur lieu d'origine.
- Les raisins pour les Ortsweine doivent provenir de vignobles situés à l'intérieur des limites de la commune et répondre à des critères de qualité stricts.
- Les Ortsweine sont de qualité supérieure aux Gutsweine (vins de domaine), mais inférieurs aux Lagenweine (vins de lieux-dits), qui proviennent de parcelles spécifiques.
