Le Silvaner est le cœur du domaine viticole Hans Wirsching et représente, avec 40% de la surface cultivée, le cépage le plus important. Typique du cépage Silvaner, chaque gorgée reflète la composition unique du sol sur lequel les raisins ont poussé.
Les vins du domaine Hans Wirsching sont fermentés à froid, ce qui permet de conserver une fine effervescence qui confère au vin son caractère pétillant et sa vivacité rafraîchissante. Avec une teneur en sucre résiduel de 4,4 grammes par litre et une acidité de 5,9 grammes par litre, il offre un équilibre harmonieux entre douceur et acidité. Ce Silvaner est un compagnon idéal pour les plats estivaux tels que le poisson grillé, les légumes grillés, les plats asiatiques doux ou la cuisine estivale légère.
Le Silvaner VDP.Gutswein du domaine Hans Wirschingincarne la tradition viticole franconienne dans sa forme la plus pure. Ce vin blanc sec provient des meilleures parcelles de Silvaner autour d'Iphofen et est vinifié avec le plus grand soin au domaine Hans Wirsching.
En tant que VDP.Gutswein, il répond aux plus hautes exigences de qualité et représente le terroir typique de la région. Le Silvaner se présente avec une interaction harmonieuse de fruits, de minéralité et d'une acidité vive. Il est un compagnon idéal pour les plats légers, les poissons et les fruits de mer et convient parfaitement comme vin d'été rafraîchissant.
Le domaine viticole Hans Wirschinga une longue histoire et s'est engagé dans la culture du Silvaner. Grâce à son expertise et sa passion, des vins d'une qualité exceptionnelle sont produits, rendant la région viticole franconienne célèbre bien au-delà de ses frontières. Le Silvaner VDP.Gutsweinest un excellent exemple de cet engagement et un incontournable pour tout amateur de vins franconiens.
