Riesling Brut Nature

Riesling Brut Nature Bamberger: Ein prickelndes Meisterwerk aus deutschen Steillagen

Der Riesling Brut Nature vom Bamberger Wein- & Sektgut ist ein herausragender Sekt, der die Eleganz und das Potenzial des Rieslings als Schaumwein eindrucksvoll unter Beweis stellt. Er stammt aus den steilen Schieferhängen der Nahe,einer Region, die für ihre mineralischen und charaktervollen Weine bekannt ist. Der Riesling Brut Nature vom Weingut Bamberger ist ein Sekt, der die Geduld und das handwerkliche Können von Heiko Bamberger eindrucksvoll widerspiegelt. 

Die Besonderheiten dieses Sekts

• Rebsorte: Reiner Riesling, der für seine lebendige Säure, seine Aromenvielfalt und sein Reifepotenzial geschätzt wird.
• Stil: Brut Nature, also ohne Dosage, was bedeutet, dass dem Sekt nach der zweiten Gärung kein Zucker zugesetzt wird. Dadurch kommen die natürlichen Aromen des Rieslings und die Mineralität des Terroirs besonders gut zur Geltung.
• Langlebige Hefelagerung: Der Riesling Brut Nature reift mindestens 51 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität, Tiefe und eine feine Perlage verleiht.
• Terroir: Die Trauben stammen aus den Schiefersteillagen der Nahe. Der Schieferboden verleiht dem Wein eine markante Mineralität und prägt seinen Charakter.
• Handwerkliche Herstellung: Von der Handlese über die schonende Pressung bis zur langen Hefelagerung wird bei der Herstellung dieses Sekts grosser Wert auf handwerkliches Können und Qualität gelegt.

Die Entstehung des Riesling Brut Nature

Die Trauben für diesen Sekt werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Most wird langsam und kontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die feinen Aromen zu bewahren. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, bei der sich die Kohlensäure bildet. Der Sekt reift dann für mehrere Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert,also von der Hefe befreit, wird. Da es sich um einen Brut Nature handelt, wird kein Zuckerlikör zugesetzt.

 Das Geschmackserlebnis

Der Riesling Brut Nature präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel von reifem Apfel, Brioche, Zitrusfrüchten und dezenten mineralischen Noten. Am Gaumen begeistert er mit einer lebendigen Säure, einer eleganten Struktur und einem langen, mineralischen Abgang.

Mit 1,8 Gramm Restzucker und 8,4 Gramm Säure pro Liter präsentiert sich dieser Sekt als harmonisches Zusammenspiel von Süße und Säure. Er besticht durch seine lebendige Frische und seine mineralische Struktur, die von der Herkunft der Trauben aus den Schiefersteillagen der Nahe zeugen.

Dieser Sekt ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6-8°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.

Der Riesling Brut Nature vom Weingut Bamberger ist ein außergewöhnlicher Sekt, der die Essenz des Rieslings und das Terroir der Nahe in sich vereint. Ein Genuss für Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Schaumweine.