Celler Balart
Samerola blanc
Samerola blanc
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Samerola blanc: ein spannender Wein aus der Region Terra Alta
Entdecken Sie den Samerola blanc von Celler Germans Balart, einen katalanischen Weisswein, der mit seiner Frische und seinem eleganten Charakter besticht. Dieser Wein, gekeltert aus den Rebsorten Garnacha Blanca, Macabeo und Moscatel ist ein wahrer Genuss für die Sinne.
Der Samerola blanc präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von feinen Noten von weissen Blüten und einem Hauch von Mineralität. Hinzu kommen exotische Früchte wie Banane und Mango.
Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure und einer angenehmen Fülle. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten werden von einer dezenten salzigen Note ergänzt, die dem Wein eine besondere Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem erfrischenden Nachhall.
Geniessen Sie den Samerola blanc als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Salaten. Er ist auch ein idealer Begleiter zu hellem Fleisch und Geflügel.
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Einklappbarer Inhalt
Produktinformationen
- Alkoholgehalt 13.5%Vol.
- DO Terra Alta
- Terra Alta
- Spanien
- enthält Sulfite
Rebsorten
- Grenache/Garnacha
- Macabeu
- Moscato
Hintergrundinformationen
Samerola Blanc – ein frischer Wind aus der Terra Alta
Der Samerola Blanc vom Celler Germans Balart ist ein Weisswein, der die Charakteristik der spanischen Region Terra Alta perfekt einfängt. Die Brüder Marc und Lluís Balart keltern diesen Wein mit viel Leidenschaft und Hingabe in ihrem Familienweingut in Gandesa. Mit seiner frischen Aromatik und seiner unkomplizierten Art ist er der ideale Begleiter für laue Sommerabende und gesellige Runden.
Herkunft und Terroir:
Die Trauben für den Samerola Blanc wachsen auf Weinbergen in Gandesa, im Herzen der Terra Alta. Die Böden sind geprägt von Kalk und Lehm, was dem Wein seine mineralische Note verleiht. Das mediterrane Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reifung der Trauben. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350-450 Metern über dem Meeresspiegel, was dem Wein eine angenehme Frische verleiht.
Rebsorten:
Der Samerola Blanc ist eine Cuvée aus den traditionellen Rebsorten der Region:
- 60% Garnacha Blanca: Bringt Aromen von weissen Früchten und eine angenehme Fülle mit.
- 35% Macabeo: Sorgt für die spritzige Säure und florale Noten.
- 5% Moscatel: Verleiht dem Wein einen Hauch von exotischen Früchten und eine verführerische Aromatik.
Anbau im Rebberg:
Die Brüder Balart legen grossen Wert auf nachhaltigen Weinbau. Sie arbeiten nach den Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes und respektieren die natürlichen Kreisläufe im Weinberg. Die Reben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Trauben für den Samerola Blanc zu verwenden.
Ausbau im Keller:
Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert bei 15°C in Edelstahltanks vergoren. So bleibt die Frische und Fruchtigkeit des Weines erhalten. Der Samerola Blanc wird jung abgefüllt, um seine jugendliche Lebendigkeit zu bewahren.
Philosophie:
Die Philosophie des Celler Germans Balart ist geprägt von Respekt für die Natur und die Tradition. Die Brüder möchten Weine keltern, die authentisch das Terroir der Terra Alta widerspiegeln. Mit dem Samerola Blanc ist ihnen dies auf eindrucksvolle Weise gelungen.
Geniessen Sie den Samerola Blanc zu:
- Salaten
- Meeresfrüchten
- Leichten Fischgerichten
- Pasta
Serviertemperatur: 10-12°C
Mehr Infos zum Produzenten?
Alle wichtigen Infos und viele interessante Hintergrundinformationen finden Sie unter folgendem Link. Wir erzählen Ihnen alle Geschichten, die in unseren Flaschen stecken.