Wein aus Beaumes de Venise: Die Domaine Martinelle und ihr kraftvoller Tropfen
Der Beaumes de Venise der Domaine Martinelle ist ein charaktervoller Rotwein mit einer faszinierenden Geschichte und einem einzigartigen Terroir. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über diesen Wein, von der Lage des Weinbergs über die Besonderheiten des Anbaus bis hin zum Ausbau im Keller.
Die Domaine Martinelle: Ein Kleinod in der südlichen Rhône
Die Domaine Martinelle liegt in der Nähe des charmanten Ortes Beaumes de Venise, eingebettet in die malerische Landschaft der südlichen Rhône. Umgeben von Pinien und Olivenbäumen, profitieren die Reben von einem besonderen Mikroklima. Der Duft von wildem Thymian und Rosmarin liegt in der Luft und verleiht den Trauben eine einzigartige Note.
Geologie und Terroir: Die Grundlage für einen aussergewöhnlichen Wein
Die Weinberge der Domaine Martinelle, insbesondere die Lage Bramadou, weisen eine einzigartige geologische Formation auf. Die Böden sind rötlich und eisenhaltig, eine Seltenheit im Rhônetal. Diese besondere Zusammensetzung aus hartem Kalkstein, Kieselsteinen, Mergel und Ton verleiht dem Beaumes de Venise seine charakteristische Kraft und Komplexität.
Anbau im Rebberg: Biologische Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese
Corinna Faravel, die Winzerin der Domaine Martinelle, setzt auf biologischen Weinbau und legt grossen Wert auf eine penible Arbeit im Weinberg. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die beste Qualität für den Wein zu verwenden.
Ausbau im Keller: Tradition und Moderne vereint
Für den Beaumes de Venise werden die Trauben entrappt und als Ganztrauben vergoren. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Würze und Komplexität. Der Ausbau erfolgt für rund 10 Monate in Betontanks, wodurch der Wein seine Struktur und sein volles Aroma entfalten kann.
Besonderheiten: Ein Wein mit Charakter
Der Beaumes de Venise der Domaine Martinelle ist ein kraftvoller Rotwein mit einer schönen Frische. In der Nase zeigt er Aromen von dunklen Früchten und Tabak, begleitet von einer leichten Würze. Am Gaumen präsentiert er sich opulent mit gut eingebundenen Tanninen.
Facts zum Wein:
- Appellation: AOC Beaumes de Venise
- Rebsorten: Grenache, Syrah
- Alkoholgehalt: je nach Jahrgangca. 14,5%
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Lagerfähigkeit: 5-10 Jahre
- Passt zu: Wildgerichten, Lamm, kräftigem Käse
Geniessen Sie den Beaumes de Venise der Domaine Martinelle und entdecken Sie die Aromenvielfalt der südlichen Rhône!
