Der Juwel Riesling von Juwel Weine Juliane Eller ist ein hervorragender Weisswein, der die typischen Aromen und die lebendige Säure der Rebsorte Riesling perfekt in Szene setzt. Juliane Eller, eine aufstrebende Winzerin aus Rheinhessen,legt bei der Herstellung ihrer Weine größten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.
Die Trauben für den Juwel Riesling stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Rheinhessen, wo sie auf tiefgründigem Löss- und Kalkmergelboden optimale Bedingungen vorfinden, um ihr volles Aroma zu entwickeln. Durch schonende Verarbeitung und gezielten Ausbau entsteht ein Wein mit intensiver Frucht, feiner Mineralität und einer harmonischen Balance von Süße und Säure.
Juwel Weine steht für handwerklich hergestellte Weine mit Charakter und Persönlichkeit. Juliane Eller verbindet Tradition und Innovation, um Weine zu kreieren, die das Terroir ihrer Heimat Rheinhessen widerspiegeln und gleichzeitig modern und zugänglich sind. Der Juwel Riesling ist ein leuchtendes Beispiel für diese Philosophie und ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber.
Die Trauben des Juwel Riesling werden selektiv von Hand gelesen. Der Wein wird für eine optimale Extraktion anschliessend schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen erfolgt die Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks. Im Frühjahr wird der Juwel Riesling in Flaschen gefüllt.
