Kayser Wein & Sekt
Chef de Cave Brut
Chef de Cave Brut
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Chef de Cave Rosé Sekt von Kayser Wein & Sekt: Prickelnde Eleganz aus der Pfalz
Der Chef de Cave Rosé Sekt von Kayser Wein & Sekt ist ein herausragender Schaumwein, der durch seine Finesse und Eleganz besticht.
Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage, die von der traditionellen Flaschengärung zeugt.
Das Bouquet ist facettenreich und verführerisch. Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren verbinden sich mit zarten Noten von Rosenblättern.
Am Gaumen zeigt sich der Chef de Cave Rosé Sekt trocken, frisch und lebendig. Die feine Säurestruktur verleiht ihm eine wunderbare Spannung und Eleganz, während die Aromen von roten Früchten und Beeren harmonisch miteinander verschmelzen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Nachhall von Beerenfrüchten und einem Hauch von Mineralität.
Dieser Rosé Sekt ist ein perfekter Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, harmoniert aber auch wunderbar mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten.
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Einklappbarer Inhalt
Produktinformationen
- Alkoholgehalt 12.0%Vol.
- Deutscher Sekt Pfalz
- Pfalz
- Deutschland
- enthält Sulfite
Rebsorten
- Pinot Noir
- Pinot Gris
- Pinot Blanc
Hintergrundinformationen
Chef de Cave Rosé Sekt: Prickelnde Leidenschaft aus der Pfalz
Der Chef de Cave Rosé Sekt von Kayser Wein & Sekt ist ein Meisterwerk traditioneller Flaschengärung, das mit seiner Eleganz und Finesse begeistert. Erleben Sie die Leidenschaft und das Know-how, die in jedem Schluck dieses exquisiten Rosé Sekts stecken.
Herstellung - Tradition trifft auf Handwerkskunst:
- Sorgfältige Traubenauswahl: ausgewählte Trauben, die für die Produktion von Sekt früher gelesen wurden.
- Rebsorten: Eine Cuvée aus Spätburgunder, Weissburgunder und Grauburgunder, handverlesen von den besten Weinbergen.
- Optimale Reife: Nur vollreife Trauben mit idealem Zucker-Säure-Verhältnis werden verwendet, um einen ausgewogenen und eleganten Sekt zu garantieren.
- Sanfte Pressung und erste Gärung: Der Grundwein wurde im Edelstahltank gelagert
- Schonende Verarbeitung: Die Trauben werden direkt nach der Lese sanft gepresst, um den Saft zu gewinnen und unerwünschte Bitterstoffe zu vermeiden.
- Kühle Gärung: Der Most wird bei kontrollierten, kühlen Temperaturen vergoren, um die feinen Fruchtaromen zu bewahren.
- Méthode Traditionnelle: Der Grundwein wird mit einer Mischung aus Hefe und Zucker (Liqueur de Tirage) versetzt und in Flaschen gefüllt, wo die zweite Gärung stattfindet.
- Lange Reifung: Der Sekt reift mindestens 24 Monate auf der Hefe in den kühlen Kellern des Weinguts, wodurch er seine feine Perlage und komplexe Aromen entwickelt.
- Degorgieren und Dosage: Der Chef de Cave ist Brut.
- Rüttelprozess: Die Flaschen werden regelmäßig gerüttelt (Remuage), um die Hefe im Flaschenhals zu sammeln.
- Entfernung der Hefe: Der Flaschenhals wird eingefroren, die Flasche geöffnet und der Hefepfropfen entfernt (Degorgieren).
- Dosage: Um den gewünschten Süssegrad (Brut) zu erreichen.
- Korken und Etikettierung:
- Verschluss: Die Flaschen werden mit einem Korken verschlossen und mit dem eleganten Etikett des Chef de Cave Rosé Sekts versehen.
Das Ergebnis:
Ein Rosé Sekt von höchster Qualität, der mit seiner feinen Perlage, seiner zarten Farbe und seinen eleganten Aromen von Erdbeeren und Himbeeren überzeugt. Am Gaumen ist er trocken, frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Geniessen Sie den Chef de Cave Rosé Sekt:
- Als Aperitif: Der perfekte Einstieg in einen festlichen Abend.
- Zu besonderen Anlässen: Ein idealer Begleiter für Hochzeiten, Geburtstage oder andere Feierlichkeiten.
- Zu leichten Speisen: Harmoniert wunderbar mit Meeresfrüchten, Salaten und leichten Desserts.
Mehr Infos zum Produzenten?
Alle wichtigen Infos und viele interessante Hintergrundinformationen finden Sie unter folgendem Link. Wir erzählen Ihnen alle Geschichten, die in unseren Flaschen stecken.