Cuvée MC Extra Brut

Merlot HADES Drautz-Able: Ein kraftvoller Rotwein mit dunkler Seele

Entdecken Sie den Merlot HADES vom Weingut Drautz-Able, einen Rotwein, der mit seiner intensiven Aromatik und seiner kraftvollen Struktur begeistert. Dieser Wein, benannt nach dem griechischen Gott der Unterwelt, entführt Sie in eine Welt voller dunkler Früchte, Gewürze und verführerischer Tiefe.

Herkunft und Terroir:

• Württemberg: Das Weingut Drautz-Able, gelegen im Herzen Württembergs, ist bekannt für seine erstklassigen Weine und seine Expertise im Anbau verschiedener Rebsorten.
• Beste Lagen: Die Trauben für den Merlot HADES stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die optimale Bedingungen für diese edle Rebsorte bieten.
• Muschelkalkböden: Die Böden sind geprägt von Muschelkalk, der den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht.

Herstellung und Ausbau:

• Handlese: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur vollreife und gesunde Früchte zu selektieren.
• Maischegärung: Der Wein wird traditionell auf der Maische vergoren, um seine intensive Farbe und Tanninstruktur zu entwickeln.
• Barrique-Reifung: Der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Aromen von Vanille, Toast und Gewürzen verleiht.

Charakter und Stil:

• Dunkle Frucht und Würze: Der Merlot HADES verführt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen,dunklen Kirschen, Schokolade und einer dezenten Würze.
• Kraftvoll und elegant: Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit einer ausgewogenen Säure, reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
• Lagerfähig: Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt der Merlot HADES ein hervorragendes Lagerpotenzial und wird mit den Jahren noch an Finesse und Tiefe gewinnen.

Genuss und Empfehlung:

• Kulinarische Begleiter: Der Merlot HADES harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm und gereiftem Käse.
• Trinktemperatur: Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zu entfalten.
• Besondere Anlässe: Dieser Wein ist ideal für besondere Momente, gemütliche Abende und festliche Anlässe.

HADES-Weine aus Württemberg sind eine exklusive Auswahl von Spitzenrotweinen, die von einer Gruppe renommierter Weingüter in Württemberg produziert werden. Die Gruppe wurde 1995 gegründet, um den Ausbau von deutschen Rotweinen im Barrique zu fördern und die Qualität der Weine auf ein neues Niveau zu heben.

Die HADES-Weingüter:

• Weingut Fürst zu Hohenlohe – Öhringen
• Weingut Graf Adelmann – Kleinbottwar
• Weingut Drautz-Able – Heilbronn
• Weingut Jürgen Ellwanger – Winterbach
• Weingut Sonnenhof – Vaihingen
• Staatsweingut Weinsberg

Besonderheiten der HADES-Weine:

• Rebsorten: Die Weine werden hauptsächlich aus klassischen Rotweinsorten wie Lemberger, Spätburgunder,Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt.
• Ausbau: Die Weine reifen in kleinen Holzfässern (Barriques), was ihnen eine besondere Komplexität und Aromenvielfalt verleiht.
• Qualitätsanspruch: Nur die besten Weine der jeweiligen Weingüter werden für die HADES-Linie ausgewählt. Sie müssen strenge Qualitätskriterien erfüllen und eine gemeinsame Verkostung bestehen.
• Präsentation: Die HADES-Weine werden in einer markanten, schweren Schlegelflasche mit dem HADES-Relief abgefüllt, die ihre Exklusivität unterstreicht.

Philosophie:

Die HADES-Winzer verfolgen eine gemeinsame Philosophie, die auf Qualität, Handwerkskunst und Terroir-Ausdruck basiert. Sie streben danach, das Potenzial der württembergischen Rotweine voll auszuschöpfen und Weine von internationalem Format zu kreieren.