Cuvée S.E.

Cuvée S.E. von Graf Neipperg: Ein Meisterwerk württembergischer Rotwein-Kunst

Die Cuvée S.E. vom Weingut Graf Neipperg ist ein Flaggschiff-Rotwein, der die Essenz des württembergischen Terroirs und die Expertise des Weinguts in der Kreation harmonischer Cuvées vereint. Dieser Wein, Teil der exklusiven "Seine Erlaucht" Linie, steht für höchste Qualität, Eleganz und ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Cuvée:

• Komposition: Eine meisterhafte Assemblage aus den besten Trauben von Cabernet Sauvignon und Merlot, die auf den erstklassigen Lagen des Weinguts reifen.
• Terroir: Die Trauben profitieren von den einzigartigen Buntsandsteinböden und dem milden Klima Württembergs,was dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht.
• Ausbau: Nach sorgfältiger Handlese und schonender Verarbeitung reift der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, um seine Aromenvielfalt und Struktur zu verfeinern.

Geschmacksprofil:

• Kraftvoll und elegant: Die Cuvée S.E. präsentiert sich mit einer tiefen Farbe und einem Bouquet von reifen dunklen Früchten, Gewürzen, Zedernholz und feinen Röstaromen.
• Samtig und komplex: Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit einer ausgewogenen Säure, reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
• Lagerfähig: Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt die Cuvée S.E. ein hervorragendes Lagerpotenzial und wird mit den Jahren noch an Finesse und Tiefe gewinnen.

Genuss und Empfehlung:

• Kulinarische Begleiter: Die Cuvée S.E. harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm und gereiftem Käse.
• Trinktemperatur: Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zu entfalten.
• Besondere Anlässe: Dieser Wein ist ideal für besondere Momente und feierliche Anlässe.

Nicht nur in deutschen Landen ist Neipperg ein wohlklingender Name, wenn es um ausserordentliche Weine geht. Seit über 40 Jahren ist die Familie auch in St. Emilion im französischen Bordelais heimisch.

Fasziniert und inspiriert von der handwerklichen Kunst in Frankreich hat Karl-Eugen Erbgraf zu Neipperg 2001 ein Cuvée im heimischen Schwaigern kreiert. Die elegante Rotwein-Cuvée mit klassisch-edlem Antlitz setzte sich zusammen aus 65% Lemberger und 35% Burgunder (Samtrot, Spätburgunder, Schwarzriesling) aus den besten Parzellen, der sich im Alleinbesitz befindlichen Lagen Schwaigerner Ruthe und Neipperger Schlossberg. Nur bestes Lesegut wurde von Hand selektioniert und zur Reifung für 18 Monate in Barriquefässer gelegt, deren Eichenholz aus dem eigenen Forstbetrieb stammt.

Die S.E.-Weine sind kraftvolle Weine die seinem Namensgeber, Seiner Erlaucht, alle Ehre macht.

Der S.E. ist das Meisterstück des Weingutes Graf Neipperg. Die Menge ist jedes Jahr stark limitiert. Er wird nur in qualitativ herausragenden Jahrgängen und immer aus den Spitzenlagen des Gutes hergestellt.

Die konsequente Weiterentwicklung des Spitzenweines S.E. hiess dann die Rebsorte Merlot, auf Bordelaiser Klonen in den Spitzenlagen des Weingutes gewachsen. Durch die klimatischen Veränderungen hat sich der Merlot auf Gipskeuperboden hervorragend eingewöhnt. Die konsequente Ertragsreduzierung, extreme Belichtung der Traubenzone und nachhaltigen Umgang mit den Böden lässt ausgewogene, dichte, kraftvolle Trauben zu, die Weine hervorbringen, welche ihrer Kenzentration stehen und die Frucht respektieren. Weitere Rebsorten folgten - Syrah, Cabernet Sauvignon...