Goldtröpfchen Riesling VDP.GG

Piesporter Goldtröpfchen Riesling Großes Gewächs: Mineralische Eleganz aus legendärer Lage 

Die Weinlage Piesporter Goldtröpfchen an der Mosel ist weltberühmt für ihre edelsüssen Rieslinge, doch sie birgt auch ein grosses Potenzial für trockene Rieslinge von Weltklasse. Das Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof beweist dies eindrucksvoll mit seinem Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs – ein Wein, der die Mineralität und Eleganz dieser einzigartigen Lage perfekt zum Ausdruck bringt.

Die Lage Piesporter Goldtröpfchen:

• Steile Schieferhänge: Die Weinberge erstrecken sich über steile Hänge mit bis zu 70% Neigung, die von Hand bearbeitet werden müssen. Der devonische Schieferboden speichert die Wärme der Sonne und verleiht den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Komplexität.
• Mikroklima: Die Südost-Ausrichtung der Hänge sorgt für optimale Sonneneinstrahlung, während die Mosel für ein mildes Klima sorgt. Dies ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben.
• Tradition und Renommee: Die Lage Piesporter Goldtröpfchen blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist bekannt für ihre edelsüssen Rieslinge. Die Weinberge hier sind über 1800 Jahre alt und wurfen von den Römern erstmals kultiviert. Doch auch trockene Rieslinge von höchster Qualität werden hier erzeugt.

Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs von Nik Weis:

• Im Rebberg: Der Anteil an wurzelechten Reben ist sehr hoch. Die ältesten Parzellen wurden in den 1890er Jahren gepflanzt.
• Erstmals ein Grosses Gewächs: Erst seit dem Jahr 2018 produziert das Weingut Nik Weis St. Urbanshof das Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs
• Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.
• Auszeichnungen: Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Großes Gewächs von Nik Weis hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Der Jahrgang 2019 wurde von Robert Parker mit 94 Punkten bewertet. Yves Beck verteilte eine Wertung zwischen 94 und 96 Punkten für dieses Grosse Gewächs

Geniessen Sie den Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs:

• Passt zu: Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und asiatischer Küche. Er harmoniert auch hervorragend mit leichten Käsesorten.
• Trinktemperatur: Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei 10-12°C.
• Lagerpotenzial: Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Grosses Gewächs hat ein hervorragendes Lagerpotenzial und kann über viele Jahre hinweg an Komplexität und Finesse gewinnen.

Das Goldtröpfchen in Piesport zählt zu den ältesten und prestigeträchtigsten Weinlagen der Mosel und deutschlandweit. Aufgrund seines jahrhundertealten Renommees ist die Steillage darüber hinaus als sogenannte historische Weinbergslage bekannt. Weingeschichte! Der Besitz von Nik Weis befindet sich ausschliesslich in zwei nicht flurbereinigten Teilen der amphitheaterförmigen Steillage, an deren Stelle die schroffen Schieferfelsen steil bis an die Mosel reichen. Dadurch, dass die Weinberge auf kleinen Terrassen stehen, ist eine reine Handarbeit in allen Bereichen unersetzlich. Dieser Bereich des Goldtröpfchens wird nicht ohne Grund Lorelei genannt und ist landschaftlich ebenso beeindruckend wie ideal für den Rieslinganbau. Der weiche blaue Devonschiefer und Verwitterungsboden speichert die Sonnenwärme und lädt sich mid den Felsen tagsüber wie eine Batterie auf. Durch die Nähe zur Mosel ist die Sonnenlichtreflektion sehr hoch, was der Photosynthese zugutekommt. Alles in allem herrscht im Goldtröpfchen ein für Moselverhältnisse warmes Mikroklima vor, das von Fluss und Schiefer stark beeinflusst wird und die Bildung von Fruchtaromen im Riesling begünstigt. Der Grossteil der Weine wird entsprechend restsüss ausgebaut, mit Ausnahme eines trockenen Grossen Gewächses, welches mit dem 2018er Jahrgang Premiere feiern darf.