St. Urbanshof Nik Weis
Mosel Riesling VDP.Gutswein
Mosel Riesling VDP.Gutswein
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Mosel Riesling 2020 vom Weingut Nik Weis St. Urbanshof: Ein Aromenspiel von Schiefer und Frucht
Der Mosel Riesling vom Weingut Nik Weis St. Urbanshof ist ein Paradebeispiel für die lebendige Frische und Mineralität, die diese Rebsorte an der Mosel hervorbringt.
Im Glas schimmert er in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit unterstreichen.
Das Bouquet ist ein wahres Feuerwerk an Aromen. Saftige grüne Äpfel, reife Zitrusfrüchte und ein Hauch von exotischen Früchten wie Ananas und Mango tanzen in der Nase. Eine zarte Blütennote von weissen Blüten und eine markante Mineralität, die an nassen Schiefer erinnert, runden das komplexe Aromenspiel ab.
Am Gaumen zeigt er sich spritzig und lebendig, mit einer rassigen Säure, die perfekt mit der dezenten Süsse harmoniert.Die Aromen von Apfel, Zitrus und Steinobst werden von einer feinen Mineralität untermalt, die dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem anhaltenden Nachhall von Zitrusfrüchten und Schiefer.
Dieser Mosel Riesling ist ein unkomplizierter und dennoch hochwertiger Wein, der sowohl solo als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten,Meeresfrüchten und asiatischer Küche.
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Einklappbarer Inhalt
Produktinformationen
- Alkoholgehalt 11.5%Vol.
- QbA Mosel
- VDP.Gutswein
- Mosel
- Deutschland
- enthält Sulfite
Rebsorten
- Riesling
Hintergrundinformationen
Mosel Riesling von Nik Weis: Eleganz und Mineralität
Der VDP.Gutswein stammt zu grossen Teilen aus flacheren und hängigen Weinbergslagen rund um das Weingut. Die ältesten Anlagen wurden dort bereits von Nik Weis' Grossvater und Weingutsgründer Nicolaus Weis in den späten 1940er und frühen 1950er Jahren angelegt. Um das Weingut herum hat sich im Laufe unzähliger Jahre über einem nicht verwitterten Schiefergrund eine 2-6 Meter dicke Schicht aus Flusssedimenten abgelagert, die vorwiegend aus Kies, Lehm und Sand besteht. Dadurch ist auch in trockenen Jahren eine gute Wasserversorgung gewährleistet, da der harte Schiefer den Grundwasserspiegel hoch hält. Die Mischung aus Schiefer- und Flusssedimentböden macht den Mosel Riesling zum Tür- und Toröffner für die Weinwelt von Nik Weis und die der Moselweine allgemein.
Der Mosel Riesling vom Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof verkörpert die Essenz dieser einzigartigen Weinregion. Mit seiner ausgeprägten Mineralität, lebendigen Säure und eleganten Fruchtnoten ist er ein wahrer Genuss für Weinliebhaber.
Herkunft und Terroir:
- Mosel: Das Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof liegt im Herzen der Mosel, einer der bekanntesten Riesling-Regionen der Welt. Die steilen Hänge und der Schieferboden prägen den Charakter der Weine.
- Steillagen: Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den steilsten Lagen der Mosel, was Handarbeit und besondere Sorgfalt erfordert.
- Schieferboden: Der Schieferboden speichert die Wärme der Sonne und verleiht den Weinen ihre typische Mineralität und Komplexität.
Der Mosel Riesling:
- Aromen: Er präsentiert sich mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und einer feinen Schiefernote.
- Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, elegant und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen,mineralischen Abgang.
- Vielseitigkeit: Dieser Riesling passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten asiatischen Gerichten. Er ist auch ein idealer Begleiter für gesellige Abende und sommerliche Tage.
Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof:
- Familientradition: Das Weingut wird seit drei Generationen von der Familie Weis geführt.
- Qualitätsanspruch: Nik Weis legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und schonende Verarbeitung der Trauben.
- Auszeichnungen: Das Weingut wurde mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den besten Riesling-Produzenten der Mosel.
Geniessen Sie den Mosel Riesling Nik Weis:
- Trinktemperatur: Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei 8-10°C.
- Lagerfähigkeit: Der Mosel Riesling kann mehrere Jahre gelagert werden und gewinnt dabei an Komplexität und Tiefe.
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